10. 提升“营养素养”：成为自己健康的第一责任人

在信息爆炸时代，“营养素养”至关重要——即获取、理解并运用营养知识做出明智健康决策的能力。这意味着要对网络信息保持批判思维，学会阅读食品标签，理解基本营养原则，并能根据自身状况灵活应用。提升营养素养，是实践所有健康生活方式、有效管理自我健康的根本能力。